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梅干し

塩漬けにする時期は、もう過ぎましたよねぇ・・・。

ウチはまだ在庫(?)があるので、今年は
漬けなかったんですけど。


私の実家の方は、シソと一緒に漬ける
赤い梅干し。

嫁ぎ先は、殺菌を兼ねた焼酎を入れる漬け方。


私個人は、塩っ辛さより、梅の酸っぱさが好きなので、
嫁ぎ先の漬け方が気に入ってます。



この暑い時期、特に良いですよねぇ・・・
梅干し。


来年の今頃は どうなってるかは予想も出来ないけど、
梅干しは漬けた方が良さそうだなぁ・・・。
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ぬか漬け

女の人より、男の人の方が好きな人が多いかも
しれませんねぇ。
作るのも、食べるのも。


ウチは夫と長男が(私も)食べるので、漬けてます。

4歳の長男は、サラダとか生の胡瓜は食べれないけど、
ぬか漬けの胡瓜だと食べれるから、2日に1回は
手を入れてます。


今の時期、取れたて野菜も多くなってきたからか、
“米ぬか”や“ぬか床”も入荷・売り上げも
多いみたいですねぇ・・・。


去年の夏は暑くて、ぬか床 ダメにしてしまったので、
この夏もかなり暑いですが、気を付けないと・・・
と思ってます。


最近は“熟成ぬか床”のような出来上がってる
ぬか床があるから、私みたいな初心者でも
なんとか出来て助かってます。


そうそう! 漬かってる そのまま食べれる
漬物も毎日たくさん入荷してます。

漬物好きな人が多いんだなぁ・・・って思いながら
品出ししてます。

沖縄料理

沖縄料理人気の影響なのか・・・?

“とんそく”と一緒に、“ミミガー”までも
普通にスーパーに入ってくる。



さすがに、耳そのまま・・・
ではなく、千切り状態だったけど・・・。


沖縄から遠く離れた北陸の土地にも
食べる人達は居るんでしょうねぇ・・。



雑食・・・と言ってる私も、まだまだ・・・
ですね。


明日のパート出勤に遅れない為にも、
早めに休むコトに。


お先に おやすみなさい。

とんそく

食わず嫌いかもしれないけど・・・
見た目からいっても“とんそく”は、ちょっと苦手。

それが、普通のスーパーにも入ってくるんですねぇ。
かなり驚き!


私が初めて見たのは、“焼き鳥屋”のカウンターで。
隣に座ってたお客さんが注文したのを見て、
「うわっっ!そのまんま!」って思った。


下茹でしてあるのかなぁ・・・。
生っぽいのが 普通に売られていてビックリ!


一般人でも上手に調理できるものなんでしょかねぇ。

私には、距離のある食材ですぅ。。。

そうめん

いつものコトながら、こうも暑いと食べるのも
作るのも、いろいろ考える。

今晩は、暑い日の定番(?)の“そうめん”に。


私にしては6年振りくらいに“寿司桶”に
ゴロゴロ 氷と、麺を入れて。

冷たくて つるっと食べちゃいますねぇ・・・。





お風呂上りに体重計ったら・・・







1.5㌔、増えてました。

気を付けなきゃだわ。。。(冷汗)

盆地




私の住んでる処(育った処)は、盆地。
360度、見渡す限り 山ばっか。

おかげで、平地よりは若干 気温も低いみたい。

それでも体力を奪われるくらい暑いけど。


自然はいっぱい。
子供が元気いっぱい育ってくれたらなぁ・・・
って思ってます。

急に・・・

暑くなってきて・・・
梅雨特有の蒸し暑さに負けて、昨日は早々に休みました。


それにしても、子供はタフですねぇ・・・。

暑かろうが、寒かろうが、
家の中でも外でも走り回って・・・。
犬みたい。(ぷぷっ)


充分、休息をとって、
今日もなんとかパート勤務をしてきました。


何処でも同じかなぁ・・・。
土曜日はお客さんが多いですねぇ・・・。


4時間のパート時間は、あっという間に終わってました。

蜂蜜との相性

ホームベーカリーでパンを作り続けて3年半。

蜂蜜を入れた“ハニーパン”は簡単に出来て、
美味しいのでお気に入りだった。



訳あって引越しして、今まで買ってた蜂蜜は手に入らず・・・
仕方なく初めて買う蜂蜜で作ってみた。

イースト菌との相性が悪いのか、パンが膨らまずに
パウンドケーキにみたいに四角い物体に仕上がった。


蜂蜜が違うだけで、こんなコトになるのか・・・

と、驚くコトが多い毎日。


明日は何が起こるか・・・。


何も無くても、また明日。

多数派?!  

今までは 買い物をする立場の主婦。
スーパーでのパートを始めたら、相対する立場。

物(商品)の見方も変わってくる。

消費者の立場だと、何を買うにも安い方が良いから、
特売になる物を買ってた。
勿論、好きな味の物になるわけだけど・・・。

商品を並べてると、種類の多さに驚く。


例えば、牛乳。
ウチは 成分無調整の1ℓしか眼中に無かった。

売り場を見ると、1ℓの他に500mℓ、200ℓ、瓶入り・・・。
いろんなのがあって ビックリ!

それが全体的に売れてるコトにまたビックリ!!

自分は多数派・標準的とか思いがちだけど、
知らなかったコトが多過ぎて、今は驚きばかり。


他の驚きネタは、またの機会に・・・。

地下組織の住人

5年間、超多忙な主婦をしていたせいか・・・

ちょっと世間から外れているところがあるのかもしれない。


10日前くらい・・・

初めて『瑛太と木村カエラが結婚してた』事実を知った。
おまけに『子供が居る』コトも・・・。

ビックリしたけど、かなり前のコトを今、知った・・・
っていうのも、世間から遠のいて居たような・・・。

どうでもいい・・・って、言ってしまえば
それだけの話だけど・・・。


まだまだ、世間ズレしてるところはありそうなので、
またの機会に。

好き嫌い

あんまり好き嫌いは無いけれど・・・

牛乳をそのまま飲むのは無理。



あえて食べないのは・・・

たまごとうふ とか、

ホワイトアスパラとか・・・
↑ 夫の好物。
なかなか食卓に出てこない・・・(苦笑)。


思いつくのは、コレくらい。

まだ あるかもしれないけど・・・


やっぱり 雑食?!

雑食

私・・・



甘い物、かなり好き。

アルコール、普通に好き。

辛い物、強くは無いけど、好き。



・・・と言うコトで、『雑食』と言われてます。

始めまして。

最近、パートを始めました。
いろんな条件の中から、スーパーの品出しの仕事を・・・。

今まで超多忙な専業主婦しかしてなかった私が、
初めて知る世界。

面白いコトや不思議なコト。
新発見をポツポツと綴っていきます。

幼児二人を抱えているので、あまり時間は無いですが、
頑張って続けようと思ってます。

よろしくです。

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