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蜂蜜との相性

ホームベーカリーでパンを作り続けて3年半。

蜂蜜を入れた“ハニーパン”は簡単に出来て、
美味しいのでお気に入りだった。



訳あって引越しして、今まで買ってた蜂蜜は手に入らず・・・
仕方なく初めて買う蜂蜜で作ってみた。

イースト菌との相性が悪いのか、パンが膨らまずに
パウンドケーキにみたいに四角い物体に仕上がった。


蜂蜜が違うだけで、こんなコトになるのか・・・

と、驚くコトが多い毎日。


明日は何が起こるか・・・。


何も無くても、また明日。
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